Inlägg

Visar inlägg från juni, 2021

Grävmaskin-tårta

Bild
 Mitt barnbarn Gustav älskar alla motorfordon och när han hade 4 års-kalas i går så fick han en grävmaskin på sin tårta som han hade önskat sig. Han pratade om den i flera veckor innan och när jag kom med den så blev han så himla glad. Vi ställde den i kylen på nedervåningen i väntan på att den skulle serveras. Vi var nere tre gånger för han ville titta på den om och om igen. Det blev ett jätte trevligt kalas med god mat och tårta. Tårtan är bakad på glutenfria sockerkaksbottnar och ena lagret fylld med glasskräm eller diplomatkräm, kärt barn har många namn men det är vaniljkräm blandat med vispad grädde. Andra lagret är jordgubbsmousse med färskost. På varje lager är också ett tunt lager hemkokt jordgubbssylt. Locket är marsipan och själva grävmaskinen är sockerpasta.  Tårtbotten tre lika : Sätt ugnen på 200 grader vanlig ugn. Ta fram en springform ca 24 cm i diameter och klämm fast ett bakplåtspapper i botten. smörj och mjöla sidorna. Tag fram tre lika stora glas och ställ bredvid va