Hur jag täcker en tårta
Nu ska jag visa hur jag täcker en tårta med sockerpasta. Först och främst har du fyllda tårtbottnar som är spacklad och klar. Tips på hur man gör det finns också här på tipssidan. Börja med att färga in sockerpastan eller marsipanen i den färg som tårtan ska ha. Ta en tandpetare och stick ner i pastafärgen och sedan på sockerpastan, knåda in så färgen blir jämt fördelad. Vill man ha starkare färg tar man en ny ren tandpetare och gör om samma sak. Kavla ut sockerpastan lagom tunn ca 3- 4mm. Mät tårtan från ena sidans kant till den andra sidans kant med ett snöre, för att kunna mäta hur stort lock du ska kavla. Sträck snöret ( jag kunde inte sträcka här eftersom jag höll i kameran med ena handen) och mät så att snörets längd får plats runt hela + lite till. Hoppas att min beskrivning går att förstå. Locket ska alltså bli lite för stort för att du ska kunna sträcka ut det sedan och slippa veck. Lyf...