Granola
Har man en gång gjort egen granola vill man inte ha någon annan. Det blir så himla gott och jag gör alltid en stor sats när jag ändå håller på men det går bra att halvera receptet om man vill. Vill man utesluta något eller välja annan kryddsättning eller torkad frukt så går det utmärkt. Det här behöver du: 1 l havregryn 5 dl rågflingor 5 dl dinkelflingor 5 dl riven kokos 200 g ( 1 st påse ) mandlar 2 dl pumpakärnor 2 dl solroskärnor 1 dl sesamfrön 1 msk kanel 4 dl äppeljuice (drickfärdig) 2 dl rapsolja 1 dl honung 200 g torkade aprikoser 200 g russin Gör så här: Sätt ugnen på 150 grader varmluft Hacka mandeln i mindre bitar. Blanda alla torra ingredienser i en ugnsplåt/långpanna Blanda äppeljuice, rapsolja och honungen i en bunke. Häll juiceblandningen över det torra i långpannan, blanda och massera in ordentligt. Fördela blandningen på 2 st ugnsplåtar. Rosta i ugnen ca 70 minuter och rör om var 15: de minut. Se till att allt är genomtorrt och låt sedan svalna helt. Skär aprikoserna i ...