Ostkaka med keso
Enkel och supergod ostkaka som passar bra som efterrätt när man ätit soppa eller som mellanmål. Jag lagar den som mellanmål på förskolan i bland när det har serverats soppa till lunchen. Mixade bär med mogna bananer blir en god och nyttig sylt samt en klick lättvispad grädde smakar väldigt gott till. Här bjuder jag på både storköksrecept och ett mindre för ca 4 personer. 3 st Gn-bleck 24 st ägg 2 dl socker 4 dl vetemjöl 24 dl mjölk eller gräddmjölk 4 kg keso 3 msk nystött kardemumma 2 tsk salt 4 portioner Liten ugnsfast form ca 17cm×27cm 4 st ägg 2 msk socker 1/2 dl vetemjöl 500 g keso 3 dl mjölk eller grädde eller båda delarna 1 tsk nystött kardemumma En nypa salt Gör så här: Vispa ihop ägg och socker Vispa ner mjölet, grädden/mjölken och keson Smaksätt med nystött kardemumma Häll ner i smorda bleck/ ugnsfast form Grädda i 150 grader varmluft tills ostkakan har stannat ca 50- 60 minuter Smakar allra bäst ljummen. Lycka till!