Ostkaka med keso

 Enkel och supergod ostkaka som passar bra som efterrätt när man ätit soppa eller som mellanmål.

Jag lagar den som mellanmål på förskolan i bland när det har serverats soppa till lunchen.

Mixade bär med mogna bananer blir en god och nyttig sylt samt en klick lättvispad grädde smakar väldigt gott till.

Här bjuder jag på både storköksrecept och ett mindre för ca 4 personer.

3 st Gn-bleck

24 st ägg

2 dl socker 

4 dl vetemjöl

24 dl mjölk eller gräddmjölk

4 kg keso

3 msk nystött kardemumma 

2 tsk salt

4 portioner 

Liten ugnsfast form 

ca 17cm×27cm

4 st ägg

2 msk socker

1/2 dl vetemjöl

500 g keso

3 dl mjölk eller grädde eller båda delarna

1 tsk nystött kardemumma

En nypa salt

Gör så här:

Vispa  ihop ägg och socker 

Vispa ner mjölet, grädden/mjölken och keson

Smaksätt med nystött kardemumma

Häll ner i smorda bleck/ ugnsfast form

 Grädda i 150 grader varmluft tills ostkakan har stannat ca 50- 60 minuter

Smakar allra bäst ljummen.

Lycka till!