Vaniljdrömmar

Ett kakfat med klassiska gammaldags småkakor, jo jag tackar.

 Ingen säger - Nej tack jag står över.

Överst är det vaniljdrömmar och på nedre våningen hallongrottor och chokladkakor. I det här inlägget bjuder jag på receptet på vaniljdrömmarna. Håll till godo.

!00 g smör

3 dl socker

2 tsk vaniljsocker

1 dl olja

1 tsk hjorthornssalt

ca 4 dl vetemjöl

Garnering:

Sötmandlar

Sätt ugnen på 150 grader

Rör socker, smör och vaniljsocker smidigt. Tillsätt oljan lite i sänder. Blanda hjorthornssaltet med lite av mjölet och rör ner det i smeten. Arbeta in resten av mjölet. 

Rulla ut degen i två längder, skär dem i bitar och rulla till bollar. Lägg dem på bakplåtsklädda plåtar. Tryck fast en halv, skållad mandel i varje kaka.

Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter.

Så enkelt och sååååå gott. 

Receptet är hämtat från sju sorters kakor.