Rocky road fudge
Visst ser de goda ut, rocky road fudge. De var de också kan jag lova. De innehåller kondenserad mjölk och det var riktigt gott.
400 g valfri choklad ( jag blandade mjölkchoklad, mörk och lite vitchoklad.
25 g smör
1 burk kondenserad mjölk
1 påse dumlekola ca 200 g
2-3 nävar marshmallows ( mini eller stora klippta i småbitar)
1 dl pistagenötter
1 1/2 dl salta jordnötter
Klä en liten form med bakplåtspapper
Smält chokladen och smöret varsamt i en kastrull, häll i den kondenserade mjölken och rör i hop. Låt svalna lite. Skär dumlekolan i mindre bitar och klipp marshmallow i småbitar om du har de stora. rör ner nötterna, samt dumle och marshmallows.
Blanda snabbt i hop så inte dumlekolan och marshmallows bitarna smälter.
Häll ner i formen och låt stelna i kylen eller frysen.
Ta fram och skär i små bitar. Förvara i kyl eller frys i plastlåda med lock.
Ta fram, ät och njut.
God jul!
Kommentarer