lördag 4 april 2015

Påsktårtor




Glad Påsk till dig och hoppas du får vara ledig och bara ha det riktigt skönt. Här i Falun skiner solen och det känns att våren är på gång. Mycket god mat ska det ätas den här helgen och ett och annat bakverk får det allt bli. Är det påsk så är det.

Jag bakade några tårtor till mina arbetskamrater på skolan där jag jobbar.  De är gjorda på ljusa vaniljbottnar, fyllda med hallonmousse och citronmousse. Spacklade med marängsmörkräm och en chokladganaché som fick toppa och rinna ner lite över kanten. Dekorationerna är gjorda i sockerpasta och äggen är färdigköpt chokladgodis.






En liten glutenfri tårta blev det också. Den är endast 12 cm i diameter och bakad på ett ägg.

Recepten på fyllningar, marängsmörkräm och tårtbottnarna finns här på bloggen redan.
Hur man gör ganachén kommer snart.

Ha en fortsatt skön och glädjefylld påskhelg.

Kram

Skicka en kommentar

Sidor