Gymnast-tårta

Thelma har fyll nio år och haft kalas med sina kompisar i helgen.

Hon är gymnast och älskar hästar så det ville hon visa med sin tårta.

Den är bakad på ljusa tårtbottnar smaksatt med vanilj.

Fylld med jordgubbsmousse och vaniljkräm blandad med vispad grädde.

Bottnarna är penslade med citronsirap.

Tårtan är spacklad med marängsmörkräm smaksatt med hallon och blåbär.

Täckt med sockerpasta och dekorationerna är modellerade i sockerpasta och målade med livsmedelfärg.

Stort grattis till dig Thelma! Hoppas du fick ett toppenkalas.